Filibabba!

Dessa tillbehör tog jag med ut till grillen och flintasteken igår! =)


Potatissallad med...
- Potatis
- Champinjoner
- Kikärtor
- Avokado
- Vinägrett


Fruktsallad med...
- Nektarin
- Mandarin
- Päron
- Äpple

   
 
Klicka på bilderna för att göra de större

För några dagar sen gjorde jag och två av mina dietistpluggande vänner lite småplock som blev jättegott!

Crostinis och minibaguetter med lite allt möjligt på; philadelphiaost, gräslök, basturökt picknickbog, machesallad, rödlök, gurka, creme fraiche, gul paprika, körsbärstomater. När vi hade lagt på alla "ingredienser" så avslutade vi med att ringla över lite olivolja! Oj så gott det blev! =)

                         

Jag brukar alltid ha en ganska stor "matlåda" i kylskåpet, med olika grönsaker i. Jag tycker det är bekvämt att ta fram lite när man ska äta mat, så man slipper göra iordning grönsakerna till varje måltid.
 
Just nu innehåller lådan detta:

-Mungbönor
-Gul paprika
-Röd paprika
-Gurka
-Vitkål
-Majs

Vinägrett gjort på olivolja, vitvinsvinäger, italiensk salladskrydda, salt och peppar

Hälsointresserad som jag är, brukar jag ofta hamna på internetsidor som handlar om just hälsa, mat, träning osv. Jag tänkte att jag ska börja tipsa om olika sidor som jag tycker kan vara intressanta att läsa! Om man håller med om det som skrivs på dessa sidor, eller inte, tycker inte jag är det viktiga. Det roliga är att få ta del av nya rön och andras tankar kring ämnet!

Jag börjar med den här artikeln från Aftonbladet -----> Länk 

Kolla in dessa 20 "dolda viktfällor".

En frisk kropp är den finaste rikedom du kan äga - Buddha

Alla dessa dagar som kom och gick, inte visste jag att det var livet - Stig Johansson

Att sköta sig är att se till att man hinner med det roliga - Margareta Krook

För en generation sedan behövde människor vila efter avslutad arbetsdag. Nu behöver de motion



Lyckan är inte att vara framme. Lyckan är att vara på väg

Vi är för mycket i knoppen och för lite i kroppen

Det är bättre att koppla av i tid - än att bli avkopplad i förtid

Ge så mycket du orkar - inte mera. Ta emot så mycket du får - inte mindre



Möjlighetens stund är NU!

Den som har tandvärk anser att alla som har friska tänder är lyckliga. Den som lider av fattigdom begår samma misstag beträffande de rika - George Bernard Shaw

Att våga, är att förlora fotfästet ett litet tag - att inte våga, är att förlora sig själv

Många människor blir stressade av att behöva skaffa mer pengar för att ha råd att ta det lugnare - Otto Ludwig




Allt som man betraktar med kärlek är egentligen vackert. Ju mer man älskar världen, desto vackrare tycker man att den är - Christian Morgenstern

 Kärleken kan göra en människa 20 kilo lättare

Att kyssa en rökare är som att äta från ett askfat - Helle Broberg Nielsen 

Först behöver man vara frisk för att tjäna pengar, sedan behöver man pengar för att bli frisk igen - Robert Lembke
 


När man är sjuk tänker man på sitt liv; när man blir frisk tänker man på sina pengar

Det finns inget skönhetsmedel som går upp mot lycka - Lady Marquerite Blessington

Det finns bara ett sätt att banta: att äta så mycket man vill av allt man inte tycker om - Alec Guinness

Alla människor sätter i sig mat, men få kan konsten att äta

De flesta studenter vet att det kan vara lite svårt att få ekonomin att gå ihop... Och ibland kanske maten bortprioriteras, vilket inte är så bra.

Tasteline hjälper studenter på vägen! Kika in här!

Om man som jag har ett äppelträd i trädgården med en massa fina äpplen så måste man ju utnyttja det! =)



Man kan ju till exempel göra äppelmos:



Jag använde ca 1 kg äpplen, 4-5 dl socker och 1 kryddmått askorbinsyra respektive natriumbensoat. Skär de skalade äpplena i små bitar. Lägg dem i en stor gryta tillsammans med lite vatten. Koka äppelbitarna tills de blir mjuka. Ta av grytan och tillsätt socker och eventuellt konserveringsmedel (askorbinsyra och natriumbensoat). Låt sjuda tills sockret har smält och koka därefter i ca 10 min. Klart!



Det blev ungefär 1 liter färdig äppelmos. Mums! =)

Vissa människor är väldigt smala till naturen och försöker gå upp i vikt. Många betraktar detta som ett "lyxproblem" och hävdar att man ska vara glad om man kan äta vad som helst utan att gå upp i vikt. Men det kan faktiskt vara ett stort problem för vissa. På Aftonbladet kan du läsa mer om detta och få tips på hur du kan göra för att gå upp i vikt.

Dagens salladslåda (som jag har som komplement till själva matlådan):



- Röd paprika
- Gurka
- Salladsblad
- Tomat
- Ärtor
- Sharonfrukt (de gula bitarna)
- Italiensk salladskrydda

Sharon är en exotisk frukt från Israel. Till formen liknar den en tomat lite grann och smaken påminner om plommon och päron, fast sötare. Sharon är god att äta som den är, men den passar också bra på till exempel bakverk, i sallader eller i fruktsallader! 

   

Här är 2 av denna veckas grönsakslådor, som jag har med mig utöver själva matlådan, till sommarjobbet! =)




- Vitkål
- Broccoli
- Gul lök
- Körsbärstomater
- Ärtor
- Majs
- Morot


(Klicka på bilden för att förstora)





- Ärtor
- Vitkål
- Majs
- Morot
- Grön paprika
- Broccoli
- Haricovert