Filibabba!

Byggföretaget JM driver just nu ett roligt projekt som de har döpt till Bolabbet.
Projektet går ut på att de vill undersöka hur det perfekta boendet för unga människor kan se ut. För att ta reda på det fick tre unga människor (18-25 år), den 28 maj i år, flytta in i en takvåning på 150 kvm i Uppsala.

De här personerna utför varje vecka olika uppdrag/utmaningar kopplade till boendesituationen, inom områdena livsstil, mat och inredning. Till varje område är en "expert" kopplad för att hjälpa deltagarna. Jag fick förfrågan om jag ville vara projektets matexpert, vilket jag tyckte lät kul och tackade ja till! 

Jag har hjälpt deltagarna med två olika uppdrag. Det första gick ut på att de skulle ha en midsommarfest och då hjälpte jag till genom att tipsa om vad de kunde laga för passande mat. Titta här och här för att se hur det gick för deltagarna!


Midsommarbuffé på Bolabbet


Det andra uppdraget jag hjälpte till med gick ut på att deltagarna skulle "låna" ihop en måltid. De skulle alltså laga en middag genom att knacka på hos grannarna och låna ihop till måltidens ingredienser. Jag tipsade om att de skulle laga en paj, eftersom det är en rätt som man kan variera väldigt mycket efter vilka ingredienser man har tillgång till.

Här lagar deltagarna den "lånade" pajen!


Jag tycker att Bolabbet är ett väldigt roligt initiativ och jag kan tänka mig att det blir vanligare och vanligare med såna här typer av experiment i framtiden. Det är även jättekul att få vara med på ett hörn som matexpert! Kolla in deltagaras blogg för att se vad de har för sig när de inte lagar mat!

Jag får en del mail med tips om nya livsmedel, evenemang inom matvärlden och liknande. Nu tänkte jag dela med mig av ett mail som damp ner i inkorgen idag, eftersom de läsare som bor i Stockholm kan ha nytta av det...

Mellan 1-6 juni anordnas evenemanget "Smaka på Stockholm", som är ett av Sverigen största mat- och måltidsevenemang i Kungsträdgården. Enligt evenemangets hemsida kommer ca 500 000 personer varje år till Kungsträdgården den första veckan i juni för att delta i denna "matfestival". Smaka på Stockholm startade 1991 (20-årsjubileum i år alltså) och kallades från början för Restaurangernas Dag. 2004 bytte det namn till Smaka På Stockholm. Själv har jag aldrig deltagit i detta, men funderar på att titta förbi någon dag i år.

Vad jag förstår av hemsidan så kommer en massa restauranger dit för att servera sin mat. Det kommer även finnas tips och nyheter från matvärlden, provsmakningar och underhållning...

Har någon av er varit på Smaka på Stockholm?
Är det värt ett besök?


(Bild tagen från Smaka på Stockholms hemsida)

Igår var jag på mässan Det Goda Köket på Stockholmsmässan i Älvsjö. Jag tyckte att det var en bra mässa som det uppenbarligen låg väldigt mycket arbete bakom. Intressanta seminarier, kända personer inom "matvärlden" som var där och lagade mat och pratade, väldigt många utställare, mycket provsmakning osv. Så det var riktigt kul! Det som jag personligen blev besviken på (men som säkert många andra tyckte var positivt) var att mässan var väldigt inriktad på "fin" mat, något som jag inte hade förväntat mig. Det var till exempel mycket dyra ostar, exklusiva oljor och charkprodukter, väldigt många vinmontrar och tyvärr nästan ingen "vanlig" mat. Det var lite trist tyckte jag.

Jag passade också på att gå på hälsomässan Allt För Hälsan som också går på Stockholmsmässan i helgen. Den var också väldigt fin och välarbetad. Många utställare och nya, intressanta produkter att ta del av. Jag tyckte det var mycket fokus på "superdrycker", typ juice av vetegräs, aloe vera-drycker och sånt. Kul att provsmaka, men inget som jag ville köpa. Det var många utställare som gav besökarna massage och andra typer av behandlingar, vilket var kul!

Var någon av er på på Stockholmsmässan i helgen? Vad tyckte ni?

Tänkte bara påminna er om mässan Det Goda Köket som går på Stockholmsmässan i helgen (12-14 november)! Jag tror det kommer bli grymt kul och inspirerande! :D

Klicka här för mer information.

Jag måste tipsa er om mässan "Det Goda Köket"! Den anordnas 12-14 november i Stockholm. Mässan arrangeras tillsammans med mattidningen "Allt om mat" och förra året hade den nästan 29 000 besökare! Det Goda Köket är Nordens största konsumentmässa för mat, dryck och köksutrustning. På mässan kommer man kunna gå på olika föreläsningar, provsmaka, kolla in nya kokböcker, köksredskap, livsmedel osv... Jag ska dit och det ska bli jättekul! Är det nån av er som ska dit!?

HÄR kan man läsa mer om mässan, boka biljetter mm.

Igår sprang jag Vårruset. Det var jättekul och jag blev nöjd med min tid! :)
Här kommer lite bilder...


Här är mitt lag! Maria, Sara, Elina, Sofia, Helena och Caroline


Eftersom vi var ett lag så fick vi en picknickkorg efter loppet.
Den innehöll lite av varje...


Peter Siepen var där

Nu funderar jag på att anmäla mig till Blodomloppet som går i Örebro i augusti, eftersom jag tycker att det är kul att ha ett mål när man tränar! :)

I helgen anordnades Kostbollen här i Uppsala. Studenter från Umeå, Göteborg och Uppsala som pluggar dietist eller kostvetare träffades och lärde känna varandra. Det har varit jättkul! :) I fredags var det lite olika föreläsningar, bland annat med tv-kocken Markus Aujulay. På kvällen var det pubrunda. På lördagen var det brännbollsturnering och gasque.






Markus Aujulay

Igår var det ju valborg, vilket firas stort här i Uppsala! Så på grund av det har jag varit lite frånvarande här på bloggen... Det har varit jätteroliga dagar, med Kvalborg i torsdags och valborg igår. Det har inte blivit många timmars sömn de senaste dagarna, så nu är jag trött, haha. Här kommer lite bilder! :)


Forsränning i Fyrisån.







Lunch i Ekonomikumparken med några klasskompisar
och några kompisar från Örebro.

Vi var inte ensamma direkt... :P



När vi kom tillbaka på eftermiddagen var det minst sagt lite skräpigt... :P

För några kvällar sen var jag och lyssnade på ett intressant föredrag av Tommy Svensson. Tommy är bland annat matskribent och han intresserar sig väldigt mycket för kemiska tillsatser i maten. En av hans böcker, "Handbok för den kräsne konsumenten", har blivit väldigt uppmärksammad. Kemiska tillsatser i vår mat var också vad föredraget handlade om. Tommy menar att vi borde vara mer försiktiga med vad vi stoppar i oss, med tanke på alla kemiska tillsatser som maten idag innehåller. Han menar bland annat att vi ska se upp för livsmedel där man har tagit bort socker eller fett, till exempel saften Fun Light eller youghurtar som "bara innehåller 7 % fett", eftersom att sockret och fettet då har ersatts av något annat, nämligen kemiska tillsatser. Eftersom våran kropp inte känner igen dessa kemiska tillsatser kan den inte bryta ner dom och enligt Tommy kan detta vara väldigt skadligt för hälsan. Livsmedel som Tommy "varnade" lite extra för var Fun Light-saft, energidrycker, Pringles-chips, milkshake, solrosolja, färdiglagade rätter och liknande.

Ibland tyckte jag dock att han överdrev lite när han till exempel antydde att det kan finnas ett samband mellan den ökande utskrivningen av antidepressiva medel och användningen av mikrovågsugnar... Men överlag tycker jag att det var ett intressant och lärorikt föredrag!


Aulan var fullsatt!


Tommy Svensson