Filibabba!

I helgen var jag och Jonas på en liten minisemester i Visby. Det var en jättebra, mysig och fin helg! Vi bodde på ett hotell som jag verkligen kan rekommendera, nämligen Hotell S:t Clemens. Det var ett väldigt charmigt och familjärt hotell, som består av olika småhus och två innerträdgårdar.



Något av det bästa med att bo på hotell är ju frukostbuffén! S:t Clemens är ett miljöcertiferat och Svanenmärkt hotell, som tänker extra mycket på miljön. Detta gör till exempel att allting på frukostbuffén är kallt. Buffén består främst av miljömärkta, rättvisemärkta och lokalproducerade produkter och utbudet varierar efter säsong. Vi var väldigt nöjda med frukostbuffén; allt var väldigt gott, det fanns mycket att välja mellan och det var väldigt fint uppdukat och inrett!



Vi hittade en favoritrestaurang som heter Hästgatan 10, som ligger på just Hästgatan 10. Vi var faktiskt där flera gånger, för att äta lunch, middag och fika!

Latte och saffranspannkaka med salmbärssylt.

Ni som har läst min blogg ett tag vet att jag älskar gröt. På vår roadtrip i Norrland förra veckan lagade vi gröt till frukost på vårat stormkök. På gröten hade vi sylt och frukt och det blev supergott!

Under våran resa i norr blev vi från flera håll tipsade om att åka till Paltzerian i Piteå. Som man förstår på namnet så är det en restaurang som bara serverar just palt. De har faktiskt världens största paltmeny. Vi åkte självklart dit för att undersöka saken närmare...



Menyn bestod enbart av palträtter. Alltifrån "Vegetarisk paltsymfoni med groddar och keso" till "Leverpalt med lingon".



Jag testade den mest klassiska varianten: "Kokt pitepalt med smör och lingon". 

Jag tycker att det är ett roligt initiativ med Palzerian! Att ha en restaurang som serverar palt i alla tänkbara former är en kul idé och namnet på restaurangen är ju jätterbra! Även om jag bara kan uttala mig om 1 rätt på menyn så ser ju menyn i alla fall väldigt fin ut. Man kan välja på alla möjliga typer av palträtter och palt i massa olika former. Jag tycker dock att själva restaurangen var väldigt tråkig! Insidan av restaurangen skulle verkligen behöva fräschas upp. När man har ett så bra och roligt koncept som Paltzerian tycker jag att det är synd att man inte förvaltar det bättre, genom att till exempel se till så att det åtminstone är fint och fräsch inne i restaurangen! 

När det kommer till själva palten så tycker jag att det var kul att testa och jag tycker väl att det var ganska gott. Men om jag ska vara ärlig så har jag svårt att förstå denna hysteri kring palt som råder bland många i Norrland. Är det verkligen så gott? Jag tycker nog ändå att det är lite överskattat. Det är ju trots allt bara en stor degboll med lite fläsk i...   



För snart 2 år sedan testade jag för första gången att laga kroppkakor. Som ni ser så ser kroppkakor ut som palt, men det finns vissa skillnader: Palt görs på rå, riven potatis, medan kroppkakor ofta görs på kokt potatis.
Kroppkakor brukar till skillnad från palt även innehålla kryddpeppar.

Ett av stoppen på vår roadtrip i Norrland var strutsfarmen i den lilla byn Slagnäs, som ligger i Arjeplogs kommun, mellan Sorsele och Arvidsjaur.

På strutsfarmen åt vi strutsburgare gjorda på strutskött och strutsglass gjorda på strutsägg! Det var första gången jag åt struts och det var kul att prova! Rent näringsmässigt är strutskött väldigt magert och innehåller låga halter av kolesterol.

Besök strutsfarmens hemsida HÄR.


Strutsglassen gjordes på vanligt sätt, men istället för hönsägg användes ägg från struts. Jag tyckte att det smakade ungefär som vanlig glass, men konsistensen kändes lite annorlunda... Kanske lite mer krämig. God var den i alla fall!


Strutsburgaren var jättegod!

Nu packar jag min väska för att åka på en roadtrip i Norrland! Flyget går ikväll till Umeå, där bil sedan kommer att hyras. Färden går upp genom Norrland till Kiruna och sedan tillbaka till Umeå, där flyget går tillbaka till Stockholm. Det blir ett äventyr som jag ser fram emot! Jag ska ta mycket bilder och testa så mycket norrländsk mat som möjligt!

Ha det så bra, så hörs vi om ungefär en vecka!

Bloggen har gått lite på sparlåga under några dagar, men den kommer att komma igång lite mer nu! Det har hänt en del sen sist. Jag har varit i Polen (massa matbilder kommer!), jag har jobbat en hel del, jag har börjat planera en flytt till Stockholm (Jippiiiii!) och så fyllde faktiskt bloggen 4 år i lördags! Oj vad tiden har gått fort! Jag började blogga innan jag kom in på dietistprogrammet och så bloggade jag under hela min väg till att bli dietist och nu, som legitimerad dietist, fortsätter bloggen! Kul!


En dag åt vi mat på en polsk "milk bar", vilket är ungefär som ett café med enklare rätter. Genom lite smygfotande lyckades jag ta den här bilden inne i köket där maten lagades till... Som man ser så var inte standarden den högsta... Men personalen var trevlig och maten var helt okej!

Nu sitter jag pa ett internetcafe pa on Penang i Malaysia. Skont att komma in i ett luftkonditionerat rum..det ar jattevarmt ute ;) Det kanns inte direkt som forsta advent! Vi tar det mest lugnt har. Vilar upp oss efter Singapore och laddar infor Kuala Lumpur! :D Igar at vi pa en indisk restaurang. Jag sa att jag inte ville ha det sa kryddigt, men den gick knappt att ata maten anda, for att den var sa stark..Haha!

Glad advent pa er! :D

Har varit har i Singapore i nagra dagar och haft det jattebra! :D Det ar varmt och valdigt fuktigt och har regnat en del ocksa. Vi har gjort en massa olika saker, bland annat akt pa sightseeing, shoppat och vart pa det kanda Raffles Hotel och druckit Singapore Sling!

Maten har ar ganska enformig. Den bestar mest av nudlar, ris och kyckling, sa man blir lite trott pa det efter ett tag... Pa restauranger far man nastan inga gronsaker, vilket ju ar lite trist nar man ar van vid att ata det sa ofta. Men det ar ju alltid roligt att testa pa andra matkulturer! :D

Imorgon bar det av till Malaysia i 10 timmars nattbuss! Hoppas man kan fa lite somn i alla fall...

Ha det bra allihopa! :D

Nej, nu tar jag faktiskt och åker till Mallorca...  i 2 veckor! :D