Mycket frukt - fruktansvärt eller fruktbart?
Läsarfråga från frågestunden: Jag äter ungefär ett kilo frukt om dagen, bra med vitaminer och så är det ju grymt gott! Men är detta något som kan göra att jag går upp i vikt?
Frukt innehåller mycket nyttigheter, som till exempel C-vitamin, folat, kalium, magnesium, karotenoider, flavonoider och kostfibrer. Frukt är alltså bra för oss. Livsmedelsverket rekommenderar att man ska försöka äta 500 gram frukt och grönt (vilket innebär frukt, bär, grönsaker och rotfrukter med undantag av potatis) varje dag. Detta är det långt ifrån alla som gör. Att som du äta 1 kg frukt varje dag tror jag inte påverkar din vikt i. Däremot kan det göra att du inte får i dig tillräckligt av andra livsmedel. Jag kan tänka mig att du äter frukt som mellanmål, och eftersom du äter så pass mycket kan hända att du inte orkar äta till exempel mejeriprodukter, bröd och andra livsmedel som man vanligtvis kanske får i sig till mellanmål. Det gäller alltså att tänka i ett litet större perspektiv… 1 kg frukt om dagen är väl inte ”dåligt”, men fundera på hur du äter i övrigt; Får du i dig allt du behöver, orkar du äta en varierad kost i övrigt trots den stora mängden frukt? Alla ”tårtbitar” i kostcirkeln ska få plats i kosten under en dag, och då gäller det att samsas om platsen…
Tack för en bra inlägg
Vilk bra svar elina. Du är verkligen bra på att svara på frågor. Tack för svaret om zink också, hehe :) ....
Verkligen bra svar! Värt att tänka på. Tack :)
