kostråd
Livsmedelsverket har fem stycket allmänna kostråd som ska hjälpa befolkningen att göra bra val när det gäller kosten. Råden är dessa:
♦ Ät mycket frukt och grönt, gärna 500 gram om dagen. Det motsvarar till exempel tre frukter och två rejäla portioner grönsaker.
♦ Välj gärna nyckelhålsmärkta livsmedel. 
♦ Ät fisk ofta, gärna tre gånger i veckan.
♦ Använd gärna flytande margarin eller olja i matlagningen.
♦ Ät bröd till varje måltid, gärna fullkornsbröd.
Livsmedelverket vill nu ändra rådet om bröd från "Ät bröd till varje måltid, gärna fullkornsbröd" till "Välj i första hand fullkorn när du äter pasta, ris, bröd, flingor och gryn".
Så här säger Annica Sohlström, chef för nutritionsavdelningen på Livsmedelsverket: "Vi vill ändra rådet eftersom forskningen visar att det framför allt är fullkornet i våra spannmålsprodukter som har betydelse. Samtidigt gör det ökade utbudet av fullkornsprodukter i handeln att konsumenten kan få i sig fullkorn från många fler livsmedel i dag än för bara några år sedan."
Välj i första hand fullkorn när du äter pasta, ris, bröd, flingor och gryn.
