Risotto


- Champinjon- och auberginerisotto (recept längre ner)
- Lax
- Italiensk salladsblandning
- Tomat

Champinjon- och auberginerisotto

Ingredienser:
Ca 8 champinjoner
1 gul lök
En halv aubergine
1-2 vitlöksklyftor
3 dl arborioris
1 msk olivolja
7-8 dl grönsaksbuljong (fond eller buljongtärning i vatten)
Salt och peppar

Gör så här:
Skala och hacka lök och vitlök. Skär auberginen och champinjonerna i småbitar. Fräs alltsammans, inklusive riset, i olivoljan. (Använd en ganska stor gryta). Späd lite i taget med het buljong och låt riset suga åt sig buljongen innan du späder ytterligare. Låt koka ca 20 minuter utan lock. Smaka av med salt och peppar. Risotton ska få en mjuk och krämig konsistens.

                      
                   



Jag har lagat risotto förut. Kika HÄR.




Kommentarer
Postat av: Simon

ser smaskigt ut!.)

2009-08-10 @ 17:05:31
Postat av: Natasha

Champinjon- och auberginerisotto låter riktigt gott. Måste testas.

2009-08-11 @ 13:21:33
URL: http://www.natashasblogg.se/
Postat av: Emilies Skafferi

Mmm vad gott med risotto. Nu blev jag sugen, det kankse blir det till middag istället då.

2009-08-11 @ 15:58:28
URL: http://emiliesskafferi.blogg.se/
Postat av: FotobyDenise [O R D & F O T O]

Hej, riktigt fin blogg du har!!:D Vad ska du göra i dag då?:) Du får gärna följa min blogg med bloglovin om du vill se mycket bilder, men även intressanta inlägg.

Ha en bra dag

KRAM

2009-08-11 @ 16:36:50
URL: http://fotobydenise.blogg.se/
Postat av: LIENE

Låter gott!

2009-08-11 @ 21:32:33
URL: http://lienes.blogg.se/
Postat av: Sandra drömkaka

Det här lät riktigt intressant, måste smakas! :)

2009-08-11 @ 22:10:26
URL: http://dromkaka.blogg.se/
Postat av: Daniel

åååh risotto, min favvo!!! Printade ut receptet, tack!

2009-08-12 @ 12:43:58
URL: http://danielfagerholm.webblogg.se/
Postat av: Åsa

Åh, så bra att jag kikade in på din blogg. Det är ju risotto som jag gått och längtat efter utan att komma på vad det var :)



Jag brukar göra en som är riktigt smaskig, fyra sorters ost och vitt vin, lycka!

2009-08-12 @ 18:32:15
URL: http://www.moradietistmottagning.se
Postat av: mirran

Gott, gott!

2009-08-13 @ 10:31:51
Postat av: Fröken Dill

Å, jag älskar risotto, det är sååå gott. Jag brukar ha en skvätt vin eller vermoth i min också.

Hälsar fröken Dill

2009-08-13 @ 16:37:08
URL: http://www.frkdill.blogspot.com
Postat av: Eva-Stina

Ja, det är faktiskt riktigt härligt, om man är beredd på det :) Just nu hade jag dock hellre haft sommar ett litet tag till.. men bor man i Sverige så kan man inte räkna med så mycket mer än så här. Annars älskar jag hösten, med oftast härligt väder, plus att man kan få se många stjärnklara himlar om kvällarna :)

2009-08-14 @ 18:18:50
URL: http://finnsdetmer.wordpress.com
Postat av: Helena

Risotton ser verkligen jättegod och krämig ut!

2009-08-19 @ 13:15:13
URL: http://matresan.blogg.se/
Postat av: linn

mmm det här måste man ju bara testa! har letat efter ett gott och krämigt risottorecept!

2009-08-25 @ 21:01:58
URL: http://www.metrobloggen.se/henriksdotter

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback