Ägg
Läsarfråga: Kan man äta ägg varje dag,
eller får man i sig för mycket kolesterol då?
Svar: Ägg är ett billigt, hälsosamt, mättande och mycket användbart livsmedel. Det är faktiskt proppat med massa nyttigheter och dessutom är det ju gott! Frågan hur många ägg som är lagom är omtvistad, och det finns nog inget givet svar egentligen.
Ägg innehåller en del kolesterol. De flesta har hört talas om kolesterol, men alla vet nog inte riktigt vad det egentligen är. Många förknippar nog ordet kolesterol med något negativt, men faktum är att kolesterol är otroligt viktigt för kroppen. Exempelvis ingår det i våra cellmembran och är en viktig komponent vid produktionen av vissa hormoner. För mycket kolesterol kan däremot öka risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Om man äter många ägg per dag under längre tid, kan det vara så att kolesterolnivåerna höjs en aning.
För de allra flesta (friska, vuxna människor som äter en allsidig kost i övrigt), går det bra att äta ett ägg om dagen utan att kolesterolvärdena påverkas negativt. Detta beror på att kroppen ser till att minska produktionen av kolesterol då vi får i oss en stor mängd från maten. De som dock ska vara lite mer försiktiga med sin äggkonsumtion är diabetiker och de som redan har ett förhöjt kolesterolvärde.
hej! varför ska man vara försiktig med sin äggkonsumtion som diabetiker? :)
Här har du en som älskar ägg, äter två till frukost just nu:)
Jag håller mig till 2-4 per dag. Har redan förbrukat ett ;)
: ) ägg är supergott, speciellt på macka.
men även som det är. äter nog ägg 2 - 3 ggr i veckan!
