Husmanskost till lunch
Köttfärslimpa, potatis, brunsås, sallad och ärtor
Indredienser till 1 köttfärslimpa
500 gram köttfärs
4 msk ströbröd
1,5 dl mjölk
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk flytande margarin
1 ägg
3 msk tomatpuré
1 hackad tomat
1 dl hackade champinjoner
2 tsk timjan
1 tsk salt
1 krm peppar
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Låt ströbröd och mjölk svälla 5 minuter i en bunke. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i flytande margarin i en stekpanna. Blanda ägg, tomatpuré, lök, tomatbitar, chaminjonbitar, kryddor och köttfärs i bunken med ströbrödet och blanda till en slät färs. Forma färsen till en limpa i en smord ugnssäker form. Grädda i mitten av ugnen ca 35-40 min.
Receptet är inspirerat av Arlas köttfärslimpa
Det där såg gott ut!! Det ska jag nog laga i morgon! Ha en skön söndag, kram
ÅH vad jag tycker du är bra! Allting du gör, hela du, ditt koncept, ditt slag för riktigt hälsosam mat, för riktig mat, för husmanskost, hur du får oss alla att bli lite mer förståndiga när det gäller mat, allt! Jag skickar dig all lycka genom tanken och hoppas att du har haft en riktigt fin helg :) Varma kramar från Göteborg!
Köttfärslimpa är verkligen kanongott! ett tips är att använda havregryn istället för ströbröd. Det blir lite godare tycker jag. och faktiskt lite nyttigare ;)
Oj, vilken läcker portion.
husman är bra mat! :)
Vad är egentligen skillanden mellan lunch och middag?
Hej!
Kom in på din blogg av en slump.
Jag tänkte fråga en sak. Jag har haft ätstörningar i 10 år men är nu nästan frisk. De senaste åren har jag haft bulimi. Är nu normalviktig.
Skulle behöva tips på ett matschema över en dag/vecka. Kan du hjälpa mig med det? Hur mckt är normalt att äta? Idag äter jag 3 ggr om dagen. Frukost, lunch och kvällsmat.
tränar inet. Promenad ibland.
tack på förhand. Fin bloggförresten=)
Kram Ida
såsen såg sjukt god ut! kan man få receptet? :)
Köttfärslimpa är ett riktigt fint exempel på vår goda Husmanskost. Snabbt och enkelt att fixa ihop också :)
älska svensk husman, blev sugen på köttbullar och potatis nu ;)
Jag vill tipsa om en sak. Jag såg att du haft champinjoner i "limpan". Plockar du egen svamp, typ karljohan eller smörsopp är det gudomligt att ha i. Vi har alltid karljohan eller smörsopp i hemma när vi göra :)
