Kladdkakemuffins
Ingredienser till ca 12-15 st kladdkakemuffins
100 g margarin
2 ägg
2,5 dl socker
1,5 tsk vaniljesocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
Gör så här
Smält margarinet och låt svalna. Vispa ägg och socker poröst. Blanda samman de torra ingredienserna och rör sedan ihop dem med det avsvalnade margarinet och socker- och äggblandningen. Fyll muffinsformar till ungefär hälften med smet. Grädda i 200 grader i ca 10-12 minuter.
Chokladglasyr
2 dl florsocker
40 gram rumsvarmt smör
4 msk starkt kaffe
1 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
Gör så här
Rör ihop allting och bred ut över muffinsarna när de har svalnat.
Men vad är det för smaskig klet i mitten?
Oj, oj, oj, vilka muffins - och vilken häftig blogg.
Helena - Bra att du påminde mig, nu har jag skrivit om "kletet" i inlägget! :D
Svar: Tack så mycket! :o) Kladdkakor i alla dess former kan man nog aldrig tröttna på, tänk vilken otroligt älskat bakverk! Måste nog räknas som sveriges favvis!
Åh, så gott! :)
Det där receptet på kladdmuffins är sååå gott! Jag brukar ha i lite snabbkaffepulver i smeten också, MUMS! :D
Åh, vad sugen du gjorde mig nu och då är klockan lite över 8 på morgonen, gahhh.
Fyfasen vad gott det såg ut =)
Kladdkakemuffins är ju bland det godaste som finns enligt mig! :) Jag har aldrig provat att toppa dom med chokladglasyr, men det måste jag göra. Det ser ju mkt gott ut! :) Har du provat att glasera dem med kolaglasyr? I min blogg finns ett recept på Kladdkakemuffins med kolaglasyr och det tycker jag är bland det godaste som finns, Ville bara tips (A)
http://baktokig.blogg.se/2010/april/kladdkakemuffins-med-kolaglasyr.html#comment
kram Linnéa
SUPER GOA!! bakade en sats, blev snabbt 3 till :P
oh vad gott :D
Kul blogg! Det märks att du gillar att skriva!
