Filibabba!

Nu är jag tillbaka i Uppsala och snart drar skolan igång. Detta betyder att även bloggen äntligen kommer att komma igång igen! =) Vi börjar året med denna goda lammfärsgryta som jag nyss lagade.


Lammfärsgryta serverad med quinoa och tomat

Ingredienser (Valfria mängder)
Gul lök
Vitlök
Morötter
Olja eller annat matfett
Lammfärs
Majs
Cannellinibönor
Krossade tomater
Vita bönor i tomatsås
Champinjoner på burk
Tomatpuré
Salt, peppar, paprikapulver
 
Gör så här
Finhacka lök och vitlök. Skär morötterna i slantar och låt de koka i några minuter så att de blir mjuka. Fräs lammfärsen i lite olja tills den blir genomstekt. Värm upp lite olja i en stor gryta och fräs lök och vitlök i någon minut. Blanda sedan ner de övriga ingrediensera, inklusive lammfärsen. Låt grytan stå och småputtra i några minuter. Smaka av med kryddorna.