Daal
Idag provade jag ett recept från tidningen Buffé: Daal - en indisk linsgryta. Jag kan verkligen rekommendera den! =)
Ingredienser:
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 tsk malen spiskummin
1 tsk malen koriander
250 gram torkade röda linser (3 dl)
2,5 dl vatten + 1 grönsaksbuljongtärning
1 burk kokosmjölk (400 ml)
2 tomater
1 påse babyspenat (70 gram)
1 kruka koriander
Salt och svartpeppar
(För att göra rätten lite matigare la jag till lite hackad falukorv. Jag hade även i champinjoner)
Gör så här:
Skala och hacka lök och vitlök. Fräs det mjukt med kryddorna i olja i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt linser, vatten, buljongtärning och kokosmjölk. Låt det sjuda utan lock i ca 10 min.
Hacka tomaterna och tillsätt dem tillsammans med spenaten. Låt det sjuda ytterligare 5 min. Smaka av med salt och peppar. Riv i den färska koriandern.
Jag åt detta tillsammans med en klick turkisk yoghurt och en brödbit.
Mums!
haha ja, sirapskakor är lömska!
sv: jajamän , det är det också :)
Verkar jättegott, såg receptet i Buffé och tänkte testa det själv men har inte hunnit än!
Det där har jag aldrig lagat, tack för tipset!
Det där har jag aldrig lagat, tack för tipset!
Yummy! (minus falukorven kanske :)
Kul med indiskt.
Kul med indiskt.
Indiskt verkar stakt och gott.
Den ser smaskig ut:)
Besök gärna min matblogg:)
ojdå, var detta med i senaste buffé? Kanske något man bör prova?:) Verkar smaskigt!
var detta med i senste numret? Kanske något man borde prova, verkar smaskigt :)
Haha... rolig mix med indiskt och falukorv :P
Jo... den är ju det. Frågan är hur den ska se ut efter jul!?
Bra recept i bloggen.
Jag är ju inte så förtjust i linser, men kanske ska testa en gång till.. spenaten lockar:-)
det lät inte speciellt gott alls! >.<
Daal är verkligen jättegott och det var länge sedan jag lagade det.
Hälsningar Mamma Mat
haha, ja det var det nog :P
du tänkte inte lägga upp några efterrätter? :)
Jag är inte den bästa på att äta regelbundet. Det är så tråkigt att bara laga mat till sig själv. Men när man tar en titt in här så får man alltid inpiration och lust att laga något. Sjukt bra blogg med andra ord!
Åhh jag går alltid in till dig när jag är hungrig ju =) Blir inte mindre hungrig när jag varit här heller...=)
