Äppelkaka med mörk choklad
Den här kakan har blivit en riktig favorit! Igår utgick jag från samma recept, men gjorde lite småändringar. Jag använde mörk choklad istället för vit, la till lite mer vaniljsocker, la till lite kardemumma och kokos till "marineringen" av äppelbitarna och så finhackade jag äpplena och blandade dem i smeten istället för att lägga äppelskivor på toppen. Så gott!
Ingredienser
2-3 äpplen
Kanel, kardemumma, kokos och socker till "marinering" av äppelbitarna
150 gram smält smör eller margarin
2 st ägg
2,5 dl strösocker
4 dl vetemjöl
3 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
100 g hackad mörk choklad
Ströbröd eller kokos till formen
Gör så här
Skala äpplerna och hacka dem i småbitar. Blanda runt dem i en skål med kanel, kardemumma, kokos och socker och låt stå och marinera medan du gör smeten. Smält smöret. Rör snabbt ihop smör, ägg och socker i en bunke. Tillsätt mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Rör till sist ner äppelbitarna och chokladen. Smörj en ugnsfast form och ströa med ströbröd eller kokos (jag använde kokos). Häll i smeten och grädda i ugnen i ca 45 min 175 grader.
Servera med vaniljglass. 
Lät helt otroligt god!
Ser verkligen mumsigt ut!
Tycker om när man ändrar i receptet, det blir mer "ens egna" kaka/bakverk då kan jag tycka.
Jag brukar inte gilla Äppelkaka, eller äppel överhuvudtaget, men denna kaka/paj(?) lät och såg väldigt god ut!
Hej!
Hade en fråga om ämnesomsättningen som du kanske kan svara på. Om man har fått låg ämnesomsättning pga av för lite mat, hur tar man sig ur det? det blir en ond cirkel nu när man äter lite över sitt behov och lägger på sig :(
tack!
det ser och låter jätte god :D
hej hej :)
Tänkte bara berätta om att jag de närmsta veckorna kommer att fylla på med en massa auktioner på www.soko.se
Redan nu ligger det 4 saker uppe, men mera kommer att komma :) speciellt nästa vecka!
sök på: amelieec
så kommer du att hitta de saker jag
har till försäljning!
Kramar
Wow det såg verkligen supergott ut! Den får jag testa någon gång!
Var gärna med och tävla om att få ett porträtt avtecknat i din ära! På min blogg! =)
åååh, vad GOTT! måste jag testa :D
åh, vad gott det ser ut! Jag säger som de andra, det här måste jag testa! :)
Bakade den kaka igår , en av dem godaste kakor jag bakat och så enkelt :)
