Focaccia
Ingredienser till en plåt Focaccia:
25 g jäst
3,5 dl vatten
2 msk olivolja
1 tsk salt
7-8 dl vetemjöl special eller durumvetemjöl
Olivolja till pensling
Ca 20 st svarta oliver
Lite soltorkade tomater
2 tsk havssalt
Rosmarin
Gör så här:
Dela sönder jästen i en bunke. Värm vattnet till 37 grader (fingervarmt). Rör ut jästen med lite av vattnet. Tillsätt resten av vattnet, olja, salt och lite mjöl i taget. Arbeta degen smidigt. Låt den jäsa övertäckt 30-40 minuter.
Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta den smidig. Platta ut den med mjölade händer på plåt med bakplåtspapper. Täck över och låt jäsa ca 30 minuter.
Pensla med olivolja. Tryck ner oliverna, soltorkade tomater och rosmarin i degen. Strö över saltet. Grädda i mitten av ugnen 15-20 minuter.
åh det är så jäkla gott!
Det där såg frestande gott ut det!
Nu längtar jag efter bröd efter några dagars GI försök!
Ja, det var den! :)
älskar focaccia, så himla gott!
tittar förbi för att önska dig en riktigt bra helg:) hoppas att allt är bra med dig:)
bröden ser goda ut:) kram
nej nej absolut inte sluta. menade absolut inte det. :) Jasså du!? Jaa jag bor i dom där studentbarackerna uppe på grankotten haha. vart bodde du då? vart bor du nu? kram!!
vad gott :) mumsmums
Det där är mitt älsklings bröd!!! :D
Åh, vad gott! Jag borde spara det där receptet.
De där ser jättegoda ut.. måste testa någon dag. Durumvete har jag aldrig provat.
Ha de:-)
så gott!
Så gott det ser ut!
älskar det brödet! <3
Trevlig helg!
vad duktig du är! dom ser riktigt proffsiga ut :) gott helgbröd :D
Det ser jättegott ut! :)
Ha en bra helg!
mmm det är gott det där
MUMS
så gott det ser ut :D
Det är ju så jäkla gott!
Ser väldans gott ut!
Det där såg verkligen jätte gott ut :) ska absolut titta igenom här sen, spg ut att fians myket god nmat här ;)
åh det är SÅ gott! tillsammans med god pasta och parmaskinka så blir det gudomligt. haha
Mmmm, det ser fantastiskt gott ut! Du har så himlans många trevliga recept.
Hälsningar Mamma Mat
Focacciamär så underbart gott!! Mmmm Nu vart jag jätte sugen på det!
Brödet ser jättegott ut! Det här ska jag prova :)