Bröd
Ingredienser:
50 gram smör eller margarin
5 dl mjölk
50 gram jäst
1,5 tsk salt
2 msk sirap
8 dl grahamsmjöl
4-5 dl vetemjöl eller vetemjöl special
2 rivna morötter
Pumpafrön
Gör så här:
Smält fettet i en kastrull. Häll i mjölken och värm till 37 grader (fingervarmt). Dela sönder jästen i en bunke. Rör ut den med lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, salt, socker, sirap, de rivna morötterna, grahamsmjölet och nästan allt vetemjöl. Spara lite vetemjöl till utbakningen. Arbeta ihop till en smidig deg. Låt den jäsa övertäckt ca 30 min.
Knåda degen lätt på mjölat bakbord och dela i 2 delar. Rulla delarna till längder. Skär varje längd i 10 delar och rulla delarna till bullar och platta till dem lite med mjölad hand. Låt bullarna jäsa övertäckta på plåtar i ca 30 min. Tryck på pumpafrön. Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter på 225 grader.
Sv: Hihi okej :)
alla sakerna på sidan ser jättegott ut
Nice blogg hördu!! :)
ser himla goa ut du!
Gissa vilken färg jag valde? ;)
Vad goda de ser ut!
borde ta mig i kragen och baka matbröd snart, tror knappt jag har ett enda brödrecept på min blogg.
Ha en bra vecka!
Okej!
Åh dessa såg ju goda ut! Får ta mig i kragen & testa dom! :)
Puss!
jag håller med en riktigt fin bild :) allt bra med dig idag?
morotsbröd..., gott.
vilka fina! alldels gyllene :-)
Åh det ser jättegott ut! Jag köpte faktsikt pumpafrön idag för lill-tjejjen och jag tänkte baka bröd i morgon, det är ju höstlov! Några nyttiga frallor typ o ta med som matsäck ut i skogen, och nu fick jag ju massor av inspiration också! Tack!
Jag har under ca två veckors tid blivit väldigt sugen på att baka bröd och försöker hitta olika recept. Jag gillar bröd med morot i så det här ska jag nog testa. Såg m y c k e t gott ut! :-)
Pumpakärnor är nytt för mig.. måste testa det i helgen.. ser gott ut det där.. har själv bakat andra godsaker idag:-)
Det bidde inga frallor till skogen för vädret är inte på vår sida denna vecka, stormbyar och ösregn.. Det bidde tv årejäla valnötslimpor istället!
Ser gott ut:D du gillar verkligen matlagning?
Ja, himla skönt! Men nu är det snart slut tyvärr :( Hoppas att du har haft en bra vecka i alla fall.
Kommer in och ser om du fixat något annat gott här.. men inte än.. väntar man på något gott så..
ha de fint tjingeling/Pialotta
