Fruktig och fiberrik frukost


• Gröt (fiberhavregryn, kruskakli, hela och krossade linfrön)
• Fruktsallad (galiamelon, apelsin, päron, banan, äpple och torkad ananas)


Dagens frukost


Fiberhavregrynsgröt toppad med färsk banan, torkad banan, päron, passionsfrukt, cachewnötter, torkade ananasbitar och solrosfrön.


Frukosttips

Det kom in så många bra frukosttips till Tropicanatävlingen, så jag känner att det kan vara kul att publicera några av tipsen i ett eget inlägg... Jag har ju redan publicerat det vinnande frukosttipset i ett tidigare inlägg. Här kommer några fler tips som jag gillar!

 

 

"Min favoritfrukost innehåller: färskpressad grapefrukt, en skål med lättkesella som jag smaksatt med en mosad banan, toppar det med krossade linfrön, gojibär & frusna blåbär. Dricker en kopp kaffe & äter en rågmacka med spenatblad, tomat & ett ägg på toppen."

"Åhh, jag älskar att äta frukost, helt klart dagens bästa måltid! Just nu äter jag detta till frukost: En lagom stor talltrik naturell yoghurt som toppas med lite skivad färsk frukt som banan och kiwi, lite färgglada bär och strösslas med lite flingor och kanel. Till det äter jag en knäckemacka med antingen makrill på en bädd av keso eller ett hårdkokt ägg med avokado och örtsalt på. Jag dricker antingen en kopp kaffe eller en kopp te, juice lyxar jag till det med på helgerna."

"Min favoritfrukost är absolut följande: 1 liten burk naturell keso, toppat med en blandning av Pauluns Dinkelflingor med kanel, hela linfrön, pumpakärnor (eller melonkärnor), solrosfrön, lite vetegroddar, torkade tranbär samt klippta torkade aprikoser. Till det två kokta ägg och ett stort glas havredryck (här lyxar jag på helgerna till det med ett glas Tropicana, den bästa juicen!)"

"Mornar man har tid är mitt tips att göra hemmagjorda scones och servera med prästost, marmelad och även sylt för den sötsugne. För att inte bli hungrig allt för snart kan man göra scones lite grövre med rågmjöl och solroskärnor. Till detta en skål mild vaniljyohurt mixad med hallon och sedan hemmagjord musli med torkade aprikoser, russin, torkade bananer, pumpakärnor etc."

"Cookiegröt - mosa en halv banan, blanda det tillsammans med 1 dl havregryn, 1,5-2 msk jordnötssmör, 1 msk solrosfrön, 1 msk linfrö och en skvätt mjölk i en skål. Låt blandningen stå i kylen under natten. Klart att äta tillsammans med den andra babanhalvan och en klick turkisk yoghurt, eller vad man känner för."

"Åh, frukost!! Helt klart dagens bästa mål och jag stiger gärna upp tidigare bara för att hinna njuta av den i lugn och ro tillsammans med morgontidningen. Men hur ska man kunna välja den bästa? Jag har så många goda kombinationer och brukar försöka variera mig och hitta nya favoriter. Något som alltid går hem är i alla fall följande:
* Turkisk yoghurt med skivad banan, blåbär och hallon
* En hembakad grov smörgås med philadelphia, gravad lax och avokado.
* En hembakad grov smörgås med salladsblad, löskokt ägg och majonnäs."


Dagens frukost


Fiberhavregrynsgröt med hela och krossade linfrön, kiwi, banan, äpple, solroskärnor och torkade physalis



Idag åt jag torkade physalis för första gången. Helt okej enligt min smak. Påminner om russin i konsistensen, men till smaken var de till skillnad från russin inte söta utan rätt så sura. Jag hade dem på gröten, men jag kan tänka mig att de passar bra även i salleder, på filen etc...


Frukost


Förra helgen hade jag besök av några kompisar. En av dagarna åt vi denna goda frukost. Äggröra, oliver, keso och en skinkmacka med gurka. En bra start på dagen!


Dagens frukost

Yoghurt med frukt, en äggmacka, ett glas Proviva blåbär och en kopp kaffe


Äggmacka med philadelphiaost, gurka, peppar och salt


Frukt med gröt


Fiberhavregryngröt med hela och krossade linfrön.
Toppad med massa frukt (banan, päron, mandarin och äpple), solrosfrön och russin. Efter fotograferingen hade jag också på sojamjölk, vilket jag tycker är supergott på gröt!


Frukost


Jag gillar att börja mina dagar med en tallrik gröt, men ibland känner jag för lite variation. Som idag till exempel, då det blev två mackor (Danskt rågbröd från Schulstad) med ost, skinka, tomat och avokado och en skål med fil, banan, päron och soloskärnor.

 För mig är det verkligen så att frukosten är dagens viktigaste mål. Om jag inte äter frukost fungerar jag helt enkelt inte speciellt bra! Jag blir seg, hungrig och kommer liksom inte igång. Dessutom tycker jag att hela dagen blir konstig. Man blir jättehungrig till lunch eller så tar man nåt i farten som mellanmål.
Nej, tackar vet jag frukost! :)

Hur är ni när det kommer till frukost?
Äter ni frukost eller klarar ni er bra utan?


Får se vart detta bär...


Fiberhavregrynsgröt med linfrön, toppat med björnbär, hallon, banan och keso. Efter fotograferingen hade jag på massa sojamjölk!

Jag börjar denna förkylda dag med en gröttallrik med frukt och bär. För mig brukar det vara så att när jag är förkyld så försöker jag äta extra mycket av till exempel C-vitaminrika livsmedel, för att jag vill bli frist så fort som möjligt. Det är väl inget fel med det, men egentligen borde man ju försöka äta på ett bra sätt hela tiden för att förebygga förkylning. När man väl har blivit sjuk så tvivlar jag egentligen på att man kan bli frisk fortare genom att äta lite extra bär, haha! Eller vad tror ni? Brukar ni använda er av någon "huskur" när ni har blivit sjuka?


Fattiga riddare med spännande bärmix


Fattiga riddare äter jag väldigt sällan. Men visst är det gott! I helgen blev det en riktig lyxfrukost med fattiga riddare, bär och banan. Mums!

Gör så här
Gör en vanlig pannkakssmet. Vänd skivor av vitt formbröd i smeten. Värm lite matfett i en panna och stek de indränkta brödskivorna på medelvärme, några minuter på varje sida, tills de är gulbruna och frasiga. Vänd de sedan i socker och servera med något gott tillbehör.

Bären är en mix från Ica bestående av gojibär, havtorn, tranbär, blåbär, björnbär och röda vinbär.


Inte gott!

Ni som brukar läsa min blogg vet att jag gillar gröt! Men idag gjorde jag en gröt som inte alls var god, nämligen gröt på boveteflingor. Det är väldigt sällan som jag inte klarar av att äta upp någonting på grund av att det inte är gott. Men det gick helt enkelt inte att äta gröt gjord på bovete, haha. Det var något med smaken som gjorde det oätligt. Tackar vet jag havregrynsgröt! :)


Havre & Quinoa



Havre- och quinoagröt med linfrön, 
toppad med kaneläppelbitar, apelsin och pumpafrön

Frebacos havre- och quinoagröt är en favorit hos mig! Jag vet egentligen inte riktigt varför jag gillar den så mycket, men det kan ha att göra med den "krämiga"/"fylliga" konsistensen. Jag tycker konsistensen påminner lite om risgrynsgröt!


Dagens frukost


2 knäckemackor med ost och gurka, äggröra med salt och svartpeppar och en kopp te


12 februari

Tack för alla kommentarer till inlägget under! Jättekul att ta del av era tankar kring hur Flibabba kan bli bättre! Jag ska sammanställa och redovisa era kommentarer i ett eget inlägg. Det var flera som efterfrågade ännu mer frukostinlägg, så här kommer dagens frukost med fiberhavregrynsgröt och linfrön med sharonfrukt, hallon och banan.


Dagens frukost


• Ett glas med keso, yoghurt, hallon, apelsin och äpple
• En macka med ost, isbergssallad och gurka
• En macka med mosad avokado, kokt ägg, salt och svartpeppar


En god söndagsfrukost


Amerikanska pannkakor serverade med kesella, sirap och en fruktsallad gjord på vindruvor, banan, äpple, päron, hallon och kiwi

Ingredienser till ca 6-8 pannkakor
2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
1 msk socker
1 ägg
2,5 filmjölk
2 msk flytande margarin

Gör så här
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Vispa ihop ägg, filmjölk och flytande margarin i en skål och blanda sedan detta samman med de torra ingredienserna. Värm lite matfett i en panna. Häll ner ca 0,5 dl smet per pannkaka i pannan och stek några minuter på varje sida, tills de får en gyllenbrun färg.


Gröt på havrekli


Efter ett tips från en kompis så har jag nu testat att laga gröt gjord enbart på havrekli (och lite linfrön). Det blev verkligen jättebra och jag kommer absolut göra havrekligröt ofta i fortsättningen. Smaken påminner mycket om vanlig havregrynsgröt, medan jag tyckera att konsistensen påminner mer om mannagrynsgröt. En väldigt bra kombination, enligt mig!




3 januari 2011

För ett tag sen hade jag ett inlägg med davosgröt. Idag testade jag det igen, men den här gången hade jag även i hallon. Det blev lite syrligt och jättegott! På kommentarerna till den förra inlägget om davosgröt, verkade det inte som att det var så många som hade ätit det nån gång.
Har ni hunnit testa det nu kanske? Vad tyckte ni?


Naturell davosgröt


Davosgröt med smak av hallon

Ingredienser till 1 portion Davosgröt
1 dl gryn
(Jag använde fiberhavregryn, kruskakli, müsli, krossade linfrön och hela linfrön)
1 dl naturell yoghurt
1 dl vaniljyoghurt
0,5-1 dl hallon
Eventuellt lite flytande honung

Gör så här
Kvällen innan frukosten: Rör samman gryn, yoghurt och hallon. Blanda om noga. Låt stå i kylen under natten.


Utvärdering

Nu är Uppdrag: Frukost slutfört och jag har ätit olika frukostar varje dag i en vecka. Hur gick det då? Jag tycker att det var kul att testa, men det är inte direkt något jag kommer fortsätta med. När jag gick upp på morgnarna, var trött och skulle iväg till skolan, så blev det faktiskt lite jobbigt att hålla på och fixa med en ny frukost varje dag. Det är rätt så skönt att bara göra frukosten på rutin istället. Däremot tyckte jag att det funkade bättre på helgen, när det fanns mer tid och man inte var lika trött! Favoriten bland frukostarna blev faktiskt stekt gröt. Det var riktigt gott och väldigt mättande!


De här frukostarna blev det.


Frukost Dag 7


Stekt gröt serverad med lingonsylt och lite fruktsallad

Gör så här
Laga gröt på vanligt sätt och låt den stå i kylen i några timmar eller över natten. Värm lite matfett i en stekpanna. Forma "bullar"/"biffar" av gröten och stek den några minuter på varje sida. Servera med till exempel sylt.



Omdöme
Idag åt jag något till frukost som jag aldrig har ätit förut, nämligen stekt gröt! Jag vet att det låter lite konstigt och inte speciellt gott, men det var faktiskt mycket godare än man kan tro! Jag åt den stekta gröten med lingonsylt och lite fruktsallad. Jag blev väldigt mätt på den här frukosten och kan tänka mig att äta den lite då och då i fortsättningen.

Har nån av er ätit stekt gröt nån gång? Vad tyckte ni? Om ni inte har det tycker jag att ni ska testa! Passar säkert bra att äta som till exempel kvällsmat också.


Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0