Filibabba!

Nu är jag tillbaka i Uppsala efter en sommar i Öebro. Både skafferiet, frysen och kylen ekade tomma när jag kom hit, så jag åkte till Willys och storhandlade! Det blev ganska mycket rotfrukter, något som jag har tänkt äta mycket av i höst, eftersom det är både billigt, gott och bra mat. Annars köpte jag lite allt möjligt; kycklingfiléer, tonfisk, olika bönor, ris, pasta, frukt, korv mm.

Till er som frågar om dietistprogrammet: Titta under kategorin "Mina dietiststudier". Där har jag samlat alla inlägg som handlar om dietistutbildningen... :)

För ungefär en vecka sen fyllde jag år, vilket betyder en anledning att baka! ;) Så ikväll kom det hit massa kompisar och fikade! :D Här kommer bilder på det vi fikade... Recept kommer ut senare.




En av fikagästerna tål inte gluten och en tål inte mjölk, så jag skrev små lappar för att hålla reda på vad som innehöll vad :)


Fina presenter! :D

Bland det bästa med sommaren är all grillning! :) Igår grillade jag och några kompisar. Här kommer lite bilder...



Ida och John hade gjort en jättegod potatissallad med bland annat soltorkade tomater, rödlök, avokado och kapris.



Grillspett med kryddig korv, paprika och rödlök.

I helgen har jag varit och hälsat på en kompis i Linköping. Vi gick på stan, kollade in universitetsområdet, shoppade lite, var ute på ett studentställe, lagade mat mm. Det blev något som alltid går hem; tacos och kladdkaka! En toppenhelg helt enkelt! =) Nästa vecka har vi föreläsningar på måndag och tisdag, sen är det en veckas påsklov! :D


Vi deltog i Earth Hour

Grönt te med äppelsmak från Friggs och Strawberry & Mango från Twinings 

Jag tycker att jordgubb och mango låter som en väldigt god kombination, men tyvärr blev jag besviken. Det smakade surt och inte speciellt mycket mango. Det får 2 poäng av 5 möjliga. Det gröna äppelteet smakade väldigt lite, knappt något alls. Det får 1 poäng av 5 möjliga.


Både Blåbärsteet från Friggs och Vaniljteet från Twinings får 5 poäng av 5 möjliga. Två av mina favoritteer! =)


                                 HAR NI NÅGOT FAVORIT-TE?

GB har kommit med en ny magnumglass, som jag tycker låter hur god som helst. Den består av vaniljglass, karamellsås med havssalt, ett överdrag av mjölkchoklad och ett gyllene överdrag. Vad det gyllene överdraget består av vet jag dock inte, haha! Jag tycker att den låter supergod! Så här beskriver GB den nya glassen Magnum Gold:

"Vaniljglass med virvlar av utsökt kolasås med havssalt, doppad i krispig mjölkchoklad med ett gyllene överdrag"


         

Som ni antagligen har märkt så har blogget tagit ett litet jullov. Även den behöver vila upp sig ibland ;) Men i januari så är den tillbaka... Pigg, utvilad och fullproppad med recept, bilder, tips mm! :D

Hoppas ni har haft en bra jul och får en fin nyårsafton!


Jag med min vita jacka blir nästan osynlig bland all snö =)

Jag sitter med i Pågens Brödpanel, vilket innebär att jag testar och recenserar nya bröd från Pågen. Idag fick jag hem ett paket med dessa bröd...


Finskt Rågbröd
Müsligoda
God form

Recentioner kommer framöver!

Frukostinspiration

Flera läsare har undrat om jag inte kan göra ett inlägg om hur en typisk "mat-dag" kan se ut för mig. Självklart kan jag det! =) Dock vill jag säga att alla är olika och behöver olika mycket mat. Om du äter mer eller mindre än mig så är det antagligen för att just din kropp mår bäst av det. Jag älskar att träna och tränar flera pass spinning och aerbicsliknande pass varje vecka, så om du inte är så fysiskt aktiv kanske du äter lite mindre. Och tvärtom - om du tränar mer, så kanske du behöver mer mat. Hur som helst så mår min kropp bra av en sån här dag. Detta är förstås ett exempel på hur en dag kan se ut. Självklart äter jag olika från dag till dag. (Jag använder bilder från gamla inlägg, så jag har inte ätit exakt så här någon dag, men detta är ett exempel på hur en dag skulle kunna se ut).


Frukost

Konstigt nog tröttnar jag aldrig på gröt, så det blir en tallrik fiberhavregrynsgröt varje morgon. För att göra det ännu fiberrikare brukar jag blanda i diverse ingredienser, till exempel kruskakli, krossade linfrön, torkade aprikser, solroskärnor eller psylliumfrön - beroende på vad jag har hemma... Jag skär också alltid lite frukt och har på gröten. Om jag är extra hungrig äter jag också ett stekt ägg.


Mellanmål 1

Vad jag äter till mellis beror lite på hur hungrig jag är och om jag ska träna senare på dagen eller inte. Jag äter i alla fall 1-2 mellanmål per dag.


Lunch

Så här kan en lunch se ut.


Mellanmål 2

Som jag skrev på Mellanmål 1 så varierar melliset, beroende på hunger, eventuell träning mm.


Middag

Så här kan en middag se ut.

Något som är viktigt för mig är att äta frukt, bär och/eller grönsaker till varje måltid. Jag tycker att det blir både godare och fräschare! =)

Skiljer sig min dag mycket från din?

Mighty Leaf har kommit med två nya teer som jag har testat; Spirulina Stamina och Sanctuary.

Spirulina Stamina innehåller örter, nypon, kanel, svartvinbärsblad, fjärilsranksbär, blad av björnbär, grön yerba-maté och spirulina. Innehåller koffein i små mängder. 100 gram Spirulina Stamina kostar 70 kr.

Smaken tycker jag var helt okej. De smaker jag tydligast kunde urskilja var främst nypon, men även kanel och svartvinbärsblad. Smakerna går bra ihop och det blir en helt okej helhetskänsla. Dock tycker jag att det var på gränsen till att smaka för "surt", vilket jag tror beror på nyponsmaken.

                                             

Sanctuary är ett koffeinfritt te som innehåller läkeörten verbena, citronmeliss, kattmynta kombinerat med havtorn, lakrits och lavendel. 100 gram Sanctuary kostar 70 kr.

Sanctuary har kraftig smak av främst lakrits, men även av lavendel. Trots att jag tycker om lakrits så tycker jag att Sanctuary hade en för kraftig lakritssmak. Det var svårt att dricka mer än några klunkar.


HÄR kan du beställa dessa, och många fler, teer!

Riven morot
Rivet äpple
Finhackad rödlök
Lingosylt

En fräsch och god sallad som passar bra till exempelvis kött eller blodpuddning.

Att ha lite fruktbitar på till exempel gröten eller filen är både gott och nyttigt och ofta bättre än vanlig sylt. Dock kan det vara lite omständigt att skära upp ny frukt varje gång.  Då är det jättebra att göra som jag har gjort här. Köp dina favoritfrukter, hacka upp dem i bitar, blanda och lägg ner allt i en matlåda. Förvara den i kylskåpet och när du till exempel ska äta fil till mellis, så är det bara att ta fram lådan och hälla lite frukt över filen! Jag har alltid en "fruktlåda" i kylen och tycker det är superbra! =)

Jag brukar variera väldigt mycket mellan olika frukter/bär.
Just nu ser lådan ut så här...


Vattenmelon, mango, blåbär, röda vinbär, kiwi, mandarin

  


Fiberhavregrynsgröt med frukt, bär och solrosfrön