Potatis- och bönsallad
Eftersom jag fick potatis över från den här måltiden och har massa bönor hemma, så passade ju en potatis- och bönsallad bra! :)
Ingredienser:
Kokt kall potatis
Stora vita bönor
Kikärtor
Gröna ärtor
Röd paprika
Bladspenat
Ruccolasallad
Haricots verts
Broccoli
Dressing gjord på olivolja, vitvinsvinäger och italiensk salladskrydda
Den här portionen ger mig ungefär...
154% av det dagliga behovet av vitamin C
38% av det dagliga behovet av fibrer
26% av det dagliga behovet av järn
0% av det dagliga behovet av vitamin B12 (pga att B12 i princip bara finns i animaliska livsmedel)
Gott! :)
Ingredienser:
Kokt kall potatis
Stora vita bönor
Kikärtor
Gröna ärtor
Röd paprika
Bladspenat
Ruccolasallad
Haricots verts
Broccoli
Dressing gjord på olivolja, vitvinsvinäger och italiensk salladskrydda
Den här portionen ger mig ungefär...
154% av det dagliga behovet av vitamin C
38% av det dagliga behovet av fibrer
26% av det dagliga behovet av järn
0% av det dagliga behovet av vitamin B12 (pga att B12 i princip bara finns i animaliska livsmedel)
Gott! :)
Kommentarer
Postat av: Helena
Åh det ser jättegott ut. Jag är inne i en potatisperiod just nu så jag äter en massa potatis.. och ärtor har jag varit sugen på länge!
Postat av: emelie
sv; haha, tack! Detsamma hörrödu(:
Postat av: Kryddan
Så mycket C-vitaminer!!!!
Postat av: Visan
Ser mycket gott och fräsch ut!
Postat av: Lina
Oj, så gott det ser ut!!! Tack för tipset och för din fina blogg!!!
Kram
Lina
Postat av: Lova
åh vad gott! gillar verkligen dina recept
Trackback
