Dagens Lunch
- Grönsakspaj
- Avokado
- Tomat- och löksallad
Grönsakspaj:
Gör en vanlig pajdeg som du låter stelna lite i kylen ett tag.
Gör iordning grönsaksblandningen. Jag använde purjolök, broccoli, blomkål, vitlök, röd och gul lök och paprika.
Tryck ut pajdegen i en pajform.
Stek grönsakerna på medelstark värme tills broccolin blir mjuk.
Lägg grönsakerna i pajskalet. Strö eventuellt över riven ost.
Vispa ägg och mjölk som du häller över grönsakerna. (3 ägg och 4 dl mjölk)
In i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter, på 225 grader.
Glöm inte att hela tiden krydda (salt, peppar, paprikakrydda eller annat som man tror passar) och smaka av!
Tomat- och löksallad
Kommentarer
Postat av: Karin
mums
Postat av: C.
Hur många portioner blir detta?
Och hur stor form använder du?
Postat av: Filibabba
C - Formen är ca 2.5 dm i diameter. Det blir ca 4-5 portioner. Till pajdegen hade jag ca 3 msk kallt vatten, 125 gram margarin och 4 dl mjöl.
Postat av: Kajsa
hejdet vore bra om du skrev varje gång hur många portioner maten är till. Och ex hur stora formarna är och liknande :D
Postat av: Karin
Det var minsann ingen dålig lunch. Rena rama kalasmaten.
Postat av: Fröken Scharlin
JA, det bästa staden ever. Så underbar
Postat av: Patricia Klinteberg
Mmm, vad gott! :D
Postat av: Filibabba
Kajsa - ja jag vet att jag är rätt dålig på det. ska bättra mig! =)
Trackback
